Minestrone para o frio! Essa sopa é deliciosa!

Minestrone

Ingrediente	Quantidade
Bacon fatiado	20 gramas
Cebola brunoise	200 gramas
Lingüiça calabresa	250 gramas
Caldo legumes	2 litros
Manjericão picado	2 ramos
Salsa picada	5 gramas
Alho amassado	10 gramas
Pimenta dedo de moça	1 colher de cha
Pimenta do reino	¼ colher de cha
Batatas - macedonia	300 gramas
Macarrão para sopa	150 gramas
Espinafre cortado grande	100 gramas

Modo de fazer:

1)       Frite o bacon em fogo baixo e despreza a gordura.

2)       Coloque o alho, e a cebola  deixe dourar.

3)       Coloque a lingüiça na mesma panela por 3 minutos.

4)       Coloque o caldo de legumes, salsa, batata, pimenta, sal e manjericão.

5)       Tampe e cozinhe por cerca de 10 minutos

6)       Coloque então o macarrão e cozinhe por 6 minutos aproximadamente

7)       Coloque o espinafre e deixe murchar

8)       Ajuste o tempero e sirva