Petit Gateau

Petit Gateau

100g de mateiga sem sal

100g de chocolate do Padre

3 Claras

3 Gemas

65 g de açúcar

50 g de farinha

Derreter a manteiga com o chocolate em banho-maria

Misturar as gemas e o açúcar

Misturar o chocolate derretido com a manteiga com os ovos batidos com açúcar.

Mexer bem

Acrescentar a farinha e mexer bem. Depois coloque as claras em neve e mexa com suavidade.

Assar em forminhas próprias untadas e enfarinhadas com cacau em pó por cerca de 6 a 8  minutos em 230 graus Celsius. Aqueça o forno previamente.
Bom Apetite!!